Granola là thực phẩm có lợi cho giảm cân và sức khỏe tim mạch nhờ chứa nhiều ngũ cốc, các loại hạt và trái cây khô
Granola là món ăn quen thuộc của người Mỹ vào buổi sáng, đây là hỗn hợp của nhiều thực phẩm lành lạnh với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhất là giàu protein.
Granola gồm các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, yến mạch,…. và được nướng giòn với màu nâu vàng trông rất đẹp mắt.
Cách ăn Granola đúng cách:
Tùy theo sở thích và tình trạng sức khỏe mà bạn ăn granola sao cho phù hợp. Dưới đây là một số cách ăn granola đúng cách mà bạn có thể tham khảo:
Ăn granola như món ăn nhẹ (món snack)
Giống như các loại hạt khác, granola được dùng như một món ăn nhẹ hoặc món ăn vặt. Bạn có thể mang granola đi bất kì đâu rất tiện lợi, vừa không tốn nhiều thời gian để chế biến lại vừa đảm bảo cho bữa ăn đầy chất dinh dưỡng.
Ăn granola nguyên hạt cùng trái cây sấy khô
Để bổ sung thêm nhiều loại vitamin và chất xơ, granola không chỉ đơn giản gồm có các loại ngũ cốc và hạt, mà còn được chứa thêm trái cây sấy khô như nho khô, việt quất khô hoặc dâu khô. Nói một cách khác, nếu ăn granola thì bạn có thể bổ sung thêm nhiều loại trái cây sấy khác theo sở thích.
Ăn granola nguyên hạt cùng trái cây sấy khô
Ăn granola chung với sinh tố hoặc salad trái cây tươi
Giúp cho granola thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho khoảng 3 muỗng canh granola vào món sinh tố hoặc dĩa salad trái cây trước khi thưởng thức.
Ăn granola chung với sinh tố hoặc salad trái cây tươi
Ăn granola kèm với sữa chua hoặc sữa tươi không đường
Việc kết hợp với sữa chua hoặc sữa tươi không đường sẽ giúp cho bạn bổ sung thêm hàm lượng chất đạm khi ăn granola. Không những thế, vị béo của sữa tươi hoặc vị chua thanh của sữa chua sẽ khiến cho bạn có cảm giác ngon miệng cũng như bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng khác.
Ăn granola kèm với sữa chua hoặc sữa tươi không đường
Rắc granola lên bề mặt kem tươi hoặc sữa chua
Thay vì trộn trực tiếp với sữa chua, bạn có thể dùng granola rắc lên các bề mặt của kem tươi và sữa chua để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Rắc granola lên bề mặt kem tươi hoặc sữa chua
Chế biến granola thành ngũ cốc nóng
Để biến tấu granola thành ngũ cốc nóng thật sự không quá khó. Bạn chỉ cần đun sôi khoảng 240ml sữa và 45gr granola, rồi khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp có màu đẹp thì tắt bếp. Vậy là có thể thưởng thức rồi đấy!
Chế biến granola thành ngũ cốc nóng
Làm món salad granola
Bạn có thể sử dụng granola trở thành một trong những nguyên liệu cho món salad khai vị hoặc bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng của bạn. Chẳng hạn, bạn trộn granola với các loại trái cây tươi hoặc các loại rau, rồi cho thêm một ít thịt gà nướng và rắc thêm ít phô mai. Vậy là xong!
Làm món salad granola
Làm thanh granola cùng bơ và mật ong
Cách tạo thanh granola cũng không quá khó. Bạn chỉ cần cho hỗn hợp gồm có granola, yến mạch thô, đường, bơ, mật ong và một ít vani vào khuôn (có lót giấy nến), rồi nướng trong lò nướng khoảng 2 tiếng. Sau đó, bạn lấy ra và cắt thành thanh bánh granola để thưởng thức.
Làm thanh granola cùng bơ và mật ong
